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前陣子在我的部落格上收到一封邀約試吃的留言,是來自大頭琪QQ手工蔥抓餅的邀約,於是我先mail給她想順便瞭解試吃的產品為何?後來與大頭琪mail往來才知道是間新成立的網購店家,她也告訴我創業的辛苦過程,也被愛合購的主購免費試吃後,卻一篇心得回饋都沒有,讓她心灰意冷,其實我去年也有在愛合購開過試吃團,而愛合購的成員試吃後幾乎是不會寫心得文給店家,以我的經驗一團假設有20人,會寫心得的不過5人,其中一個還包括主購自己,於是我答應幫她試吃寫文,同時也推薦幾個不錯的部落客讓大頭琪邀約,希望有幫到妳~^^

沒想到試吃給的真大方,有青蔥蔥抓餅一包(10片)、芹菜蔥抓餅一包(10片)、香椿蔥抓餅一包(10片)。還有海苔酵素沙其瑪2入、芝麻葡萄乾酵素沙其瑪2入、芝麻葡萄乾酵素沙其瑪2入,宅配送到府後,還要自己搬去冰,整個箱子真重到像搬石頭一樣,還有順便提醒店家,裝箱的箱子要可能要找厚一點‧因為我收到時,箱子都東凹一塊西凹一塊了。

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這次試吃還有沙其瑪,口味有海苔、原味黑糖,每塊的份量約厚度為4cm,長x寬為9.5x6cm,重量大約為100公克,總之就是很大一塊啦!

產品介紹:

因為甜食不容易消化,大頭琪怕對小朋友和老人家不好,沙其瑪皆加入酵素,使用天然原料~甜份全來至麥芽糖(麥芽糖具有養顏、補中益氣、滋潤內臟、開胃除煩之效)
不加糖精、吃了不黏牙、最適合小朋友和老人家食用。

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手工芝麻酵素低糖沙其瑪,我還滿喜歡他們家的沙其瑪,除了很大塊外,吃起來不像一般沙其瑪那麼鬆軟,口感是酥脆的,而且不黏牙,甜度低。

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手工海苔酵素沙其瑪,海苔灑得不是很多,所以感覺沒什麼海苔味,同樣甜度低不膩口,其實我很不喜歡吃這些會黏牙的甜點,因為會讓我牙齒不舒服,但這沙其瑪吃起來不會有黏牙的感覺,也不會讓我牙痛。

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 手工芝麻酵素黑糖沙其瑪,希望黑糖味能在濃郁些會更好,還有葡萄乾多一點。但整體而言,沙其瑪真的不錯吃!!

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除了沙其瑪外,另外讓我驚艷的是蔥抓餅,是從來沒吃過的口味,讓我很驚艷,而送來的是吃ㄧ共就有30片,疊在一起真的很厚,搬起來也很重。

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口味有香椿、芹菜的,只有青蔥的。

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而且每片蔥抓餅都有用塑膠袋獨立分隔開來~

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這是香椿蔥抓餅,其實我不太瞭解香椿是何許人也?看了大頭琪的介紹網頁才知道,原來香椿不僅色鮮味美,而且營養豐富。它含有大量蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素BC,經測定每百克香椿芽中含蛋白質9克以上,居群菜之冠,維生素C的含量比西紅柿高數倍,醃的鹹香椿含鈣量比韭菜高3 具有抗癌功效,且有降血壓、穩定糖尿病作用,香椿經高溫處理後,仍具有抗氧化力喔!

分量有:一包10片裝,厚度為0.5cm,為18cmx19cm圓弧大,重量大約為150公克,純手工製作的,真材實料製作,不使用任何添加物、味精、豬油、低脂又養生。

保存方法:請冷凍

保存期限:6個月(開封後請儘速食用)

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作法:a.鍋內放入極少量的油(但使用不沾鍋時可不放油),待油稍熱後再放入抓餅,略成半熟 後再另翻未煎面,最後再將兩面翻動數次至餅膨鬆,呈現金黃色後即可食用。
b.注意事項:煎好食用時請小心燙口。  

 

在煎食的過程中就能聞到很香的香椿味,或許看他綠綠的感覺很奇怪,也讓我聯想到史瑞克,不過吃起來卻讓我覺很驚艷,從來沒有吃過那麼特殊口味的蔥抓餅,因為本身香椿有很重的味道,所以不用加調味料也很好吃,口感外酥內軟。

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芹菜蔥抓餅,同樣在煎食過程中,就能聞到芹菜香,不怕芹菜的我很推薦這口味的蔥抓餅,同樣不用加調味料就很夠味,整片薄薄的,很好煎不會受熱不平均,也很快熟。

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青蔥蔥抓餅,幾乎每個賣蔥抓餅都會有的固定口味,這個我就吃不太出來青蔥的味道,但我很喜歡餅皮部份,煎起來外酥內軟有嚼勁,餅越嚼越香。

 

P.S我很少下廚,所以有些餅煎起來比較焦...><

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我也想嚐試看看用抓餅來包裹其他餡料,於是去買了一罐有調理過的鮪魚罐頭和起司,用了我最愛的香椿口未來包覆,同樣手笨的我不太會弄,圖片看起來不可口,但吃起來很對未喔!

 

以上是我個人攏長的心得,但我建議店家是否考慮擺攤呢?我相應該會有很多人聞"香"而來~


 

 

◎格主聲明<以上體驗產品由"大頭琪QQ手工蔥抓餅"提供,獲選試吃均由店家自由選出,並無涉及贊助或得利,好吃與不好吃是很主觀的想法,以上心得文僅供爬文者參考!請勿作過多聯想,感恩!>

李小婷 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 小荳荳
  • 我也好想試吃ㄛ
    羨慕中....................
  • 可惜店家已經不給試吃了...
    不然一定推薦妳~^^

    李小婷 於 2010/08/19 10:36 回覆

  • 靓媽~雪
  • 沙其馬是酥的,我喜歡~
  • 我也很愛~
    反而不喜歡吃那鬆軟的沙其瑪~

    李小婷 於 2010/08/19 10:35 回覆

  • 亞希斯.雷
  • 真棒~~
    還可以包餡料吃^^
    一個就很飽囉....
  • 真的~一餐就解決了...

    李小婷 於 2010/08/19 10:35 回覆

  • 649
  • 真的很讚內
  • 對啊~

    李小婷 於 2010/08/19 10:35 回覆

  • 小咪
  • 還有芹菜口味的??
    現在口味真是無奇不有
    商家不斷創新呢!!~~
  • 口味真的很特別唷~尤其是那香椿~

    李小婷 於 2010/08/19 10:34 回覆

  • 悄悄話
  • 千千媽咪
  • 真的很好吃喔~
    我還有分大姐和二姐,她們也都說好吃~
  • 我最愛吃香椿和芹菜的...真的好好吃~^^

    李小婷 於 2010/08/21 21:09 回覆

  • 大頭琪
  • 您好~我剛剛有寄伊媚兒給您囉!再麻煩查收~~謝謝!!
  • 洪朝正
  • 智盟食品製作銷售的沙其瑪(shaqima)鬆軟可口 甜而不膩 好吃.
    Tel:0982574688,0935508159,02-22315702
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