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現在冬天到了~總希望來碗熱熱的湯,這次我又跟團買了四物雞x3 麻油雞x1,共4包,

因為是《愛合購》新店開張,每包雞湯都送一包麻油米血,我總拿了4包。

他們家米血不是手工的,就是一般般的,感覺就不好吃,

我老爸也說麻油沒入味,現在還有一包米血躺在冷凍庫中,沒動力去食用它...

買了3包四物的,想說好朋友結束可以進補一下...

麻油的那包吃完了,來不及拍照...

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店家說可以自行加料下去煮,所以我特地買了最愛的金針菇和魚餃一起煮↑

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這是煮好的樣子~

我是整個解凍後,再一起混著其他的料,轉中火讓他滾個6~7分鐘就可食用了,

建議等完全解凍後再煮,不然還滿浪費瓦斯的,現在瓦斯可是貴33耶!

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店家的雞肉來源是履歷生產的CAS檢驗合格之土雞腿及雞翅,

一份湯裡面有3塊機,1雞翅、1棒棒腿、1不知道怎麼形容的部位,

麻油雞的話是一個中型的雞腿,算不算料好實在,

看個人認知,這樣一碗60元,店家也要加些成本在內吧!

而且他們家的雞翅不是瘦瘦乾乾的,也很有肉,肉質也很有彈性和新鮮,

四物的味道也有燉進雞肉內,四物湯就沒什麼中藥味,

喝起來甘甜,但是缺點湯太少了,想自己加水又怕會沖淡原本的味道,

我也只敢加一點點水而已...怕中藥味的可以試試看...

 

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