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我很早之前就很想吃"角之館"的金牛角了,剛好愛合購上我常跟的的主購應團員要求開了一團。不過好多間金牛角都號稱自己是正宗創始店,到底哪一間是創始店我也搞不清楚,總之好吃最重要,誰到底才是創始?就不去研究了,也歡迎大家推薦我更好吃的金牛角,我記得好像另有一家也是團購很夯的,但忘記店名是什麼啦~

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我發現金牛角原來可以做出那麼多口味和變化,因為"角之館"賣得口味太多樣化了,所以我挑了一個比較特殊少吃到的「焦糖瓦片金牛角」,總共10入250元(一支牛角就要25元),團購滿3000元享95折。

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每個牛角都有一個塑膠袋分裝著。

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袋子上都有標示裝袋的牛角是什麼口味的.....

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長得金黃色胖胖的金牛角,其實牛角上附著的瓦片不多耶!但是網路上的圖片,瓦片幾乎佈滿整個牛角,其實看到時實品有種失落感,還好嚐起來滋味是不錯,也不算去踩到雷啦!

蛋奶素者可食用香蒜除外 , 全素者不可

毎支約 75~ 85 公克

牛角麵包嘗鮮黃金期- 常溫3-5天建議3天食用完畢, 冷藏7-10天(要吃時在回常溫即可)

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牛角麵包背面圖,底下一圈烤得有點焦,吃起來則是很酥香。

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細看瓦片部份有點少,不過很脆很香,雖說是焦糖瓦片牛角但我絕得焦糖味太淡了,要仔細品嚐才能吃到焦糖味。

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有些牛角麵包最怕烤出來的牛角部份會很乾很硬,但角之館的則很酥軟,入口即化,我吃過硬得很像餅乾的牛角,口感確實不太好。

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麵包體部分吃起來有點像羅宋麵包的口感,麵包一圈圈的圈起來,角之館官網介紹是獨創捲包層次技術(耗時廢工)不過甜,保持麵包體綿密,不會油膩膩的。撇除瓦片部分不說,麵包整體而言吃起來很鬆軟,不會乾巴巴的,角脆皮酥口感不錯。

 

角之館 三峽金牛角多種口味創始店http://www.ihergo.com/store/akai 

 

 

 

◎格主聲明<以上食用產品均由格主自掏腰包購入,並無涉及贊助或得利,好吃與不好吃是很主觀的想法,以上心得文僅供爬文者參考!請勿作過多聯想,感恩你的大德!>

 

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李小婷 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Leo
  • 看到麵包的顏色金黃
    就知道一定很讚了0ˇ0
  • 麵包體鬆軟綿密真的很讚喔!

    李小婷 於 2010/07/01 09:30 回覆

  • 櫻
  • 我覺得戚風蛋糕也不錯吃
  • 戚風我沒吃過,有機會要來嚐嚐看。

    李小婷 於 2010/08/05 13:57 回覆

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