在寫這篇文章的同時，還是感覺很開心！因為沒想到會獲選眷村口的普羅旺斯香草烤雞試吃，壓根兒都忘了自己有報名，報名時候瞄了一下名單有130幾個報名者，想說單純試試，有或沒有都無所謂，也不曉得自己有中獎，直到最近怎麼覺得手機一直未接來電，有同樣號碼被我漏接？直到眷村口發簡訊給我，才曉得...原來是我獲選了，真得超開心啦~我有蛋糕又有雞可以吃，最近真的很有口福。
而且這款普羅旺斯香草烤雞真的超熱門的，一推出就銷售一空，因此給部落客的試吃就有點Delay，不過沒關係，好吃的東西就是值得等待，我想就是太美味了！大家才搶著要嚐鮮，所以趁著這禮拜週末就是耶誕了，趕快來PO些適合這節日吃的大餐，提供大家參考，我想特別的節日除了跟家人、愛人、朋友聚在一起外，美味的食物也是必需的。
很有耶誕氣氛的普羅旺斯香草烤雞盒裝，有提把設計，提去朋友家當伴手禮也是不錯的選擇。
烤雞的料理方式都有詳細說明，看了一下產品說明，原來這雞的製造商出自於大成的相關企業呢！
整隻雞都採用真空來包裝，吃得衛生又安心~
為了要吃出最美味的烤雞，我特別按照說明依序來熱一熱這隻雞，香草烤雞是採用急速冷凍的方式，堅持不添加防腐劑，100％密封保鮮真空包裝，所以第一步驟先隔水加熱15~20分鐘來解凍，可以要食用前一天就先放冷藏解凍，這樣隔水加熱的時間可以縮短，也能節省瓦斯費。
解凍完為了增加美味，再把烤雞放入烤箱烤個3~5分鐘，烤雞的外皮就會呈現誘人的酥脆焦香。
這樣~熱騰騰的烤雞出爐了，香料味道真的很重，我再加熱的時候，就已經聞到陣陣香味撲鼻而來！
看看雞肉多鮮嫩呀！(唉...肚子又餓了...)
重點一點都不會油膩，雖然香料味道真的很重，整隻雞的表皮還能看到香草葉，但口感卻是很爽口，雞肉一點也不柴，總之就是鮮嫩多汁，在烤的過程還有湯之流出，還不小心被燙了好幾下。
順便把烤雞拿來沾手邊的梅醋醬吃吃看~
夾了一塊雞腿肉來拍照，你看那肉又多肥美鮮嫩，不用我多介紹也知道美味盡在不言中。
關於眷村口 http://www.wretch.cc/blog/ostone778
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