李小婷的～拉拉雜雜◎團購美食分享◎

前陣子收到一封來自牛嫂牛肉乾店家的試吃邀請信，因為家裡有人愛吃牛肉乾的，當然願意接下試吃邀請來嚐鮮看看。這封試吃邀請信還有提供牛嫂牛肉乾的網站連結，還沒答覆試吃前，先點進http://www.niou-sao.com.tw 產品介紹網站瞭解這次要試吃產品的特性是什麼，才曉得牛嫂牛肉乾是天母名產耶！這讓我更加好奇想吃吃看牛肉乾的口味到底如何了～

店家一共寄了兩包牛肉乾來給我試吃，份量是３００克的包裝，口味是原味和辣味兩種。

　牛嫂牛肉乾創始於「1959年」，是一間將近五十年的牛肉老店，所有的牛肉都是台灣的黃牛肉，不僅如此，還是選用專業飼養吃牧草飼料的肉用牛，牛肉來源清楚和品質穩定，讓這家店一做將近半百年，而牛肉更是精選本地上等牛肉、獨家中藥配方調製。

喜氣的鮮紅色包裝除了很適合年節送禮之外，外包裝還印上有效期限和口味標示，牛肉乾一共有三種口味，原味、黑胡椒味、麻辣味。

 原料：精選本地上等牛肉、糖、醬油、食鹽及獨家中藥配方。

　首先試吃的這包是原味的，一打開包裝牛肉乾的香氣和特製的中藥味就撲鼻而來，老實說．．．我沒吃過由中藥來入味的牛肉乾，冷冷的冬天來吃上一口感覺很養生。

由手捏起一塊牛肉乾來拍照，可以感覺到整塊牛肉乾的濕潤度，切片則是不薄不厚剛剛好，肉乾上還可以看到牛筋。

牛肉乾口感濕潤，一點都不會太乾，肉質細緻、入口即化，而且可以嚐到牛肉乾裡有很入味的中藥味。

因為我真的很不擅長吃辣，所以這包麻辣味的牛肉乾我就墊底來試吃，不過辣度是我可以接受的。牛嫂牛肉乾的口未我覺的偏重，很適合拿來配飯、配粥、下酒，年節送禮也是不錯的好選擇喔！